Номинация "Безопасная кухня"
Авторы: Кащеева Галина Викторовна (ГАП, визуализация), Поляков Игорь Валентинович (главный архитектор)
Context, г. Москва
Сайт: context-esp.com
Наверное, не ошибусь, если предположу, что и жители мегаполиса, и глухой деревеньки очень-очень много времени проводят именно на кухне. И это не просто место приготовления пищи. Это место утренних мимолетных «заскакиваний» на кухню за чашечкой кофе и круассаном; страданий над овсянкой, сопровождаемое наставлениями, как вести себя в садике, школе, институте и вообще, как вести; это борщики с галушками и бабушкины котлетки; это вечерние семейные обедо-ужины с пирогами, беседами-отчетами и дружеские посиделки, с воспоминаниями и планами, затягивающиеся далеко за полночь. И как замечательно, если в этой кухне все на месте, все «под рукой»; все легко выдвигается – закрывается; не обжигает и не цепляет острыми углами в самый неподходящий момент. +++++
И вот поэтому, проектируя кухню-столовую в загородном доме мы остановились на кухне ELITE, производитель HANAK. Площадь кухни-столовой 54 м2. Это место, где можно не только что-то приготовить и перекусить, но и провести время в семейном кругу, пообщаться.+++++
Отличительная особенность кухни ELITE – плавные линии, закругленные формы как «острова», так и кухонного шкафа. Даже варочная панель выполнена в форме «фасолинки», которую повторяет форма «острова», что очень удобно при работе. Здесь нет вообще острых углов и ручек, за которые можно было бы зацепиться. Для открывания ящиков используется Вох - система LEGRABOX, фирмы BLUM, включающая 3 комбинации движения: Blumotion (тихое открывание/закрывание), Servo-Drive (электрическое тактильное управление) и Tip-on (ручное тактильное управление). Это очень удобно, например, если заняты руки, то можно даже просто чуть надавить, например… коленкой, и нужный ящик откроется.+++++
Очень функциональны выдвижные элементы Le Mans, которые позволяют эффективно использовать внутреннее пространство тумбочек и исключают необходимость наклоняться и залезать в «глубины» тумбочек. В шкафах используются выдвижные системы с плавным закрыванием, которые дают полный доступ к хранящимся продуктам. +++++
Безопасности производимой продукции HANAK уделяется большое внимание: в основном для производства используется высококачественная чешская древесина. HANAK присвоены сертификаты по управлению качеством и по управлению охраной окружающей среды.+++++
При изготовлении кухни ELITE применяется лак HANAK PREMIUM, производимый в Италии – семислойное покрытие, которое характеризуется особой стойкостью к царапинам.+++++
Мы выбрали цвет «Белый лак», с черными вставками. В зимнее время года белый цвет очень благотворно влияет на настроение и буквально спасает от депрессии при недостатке солнца. А летом, наоборот, освежает. Поскольку помещение просторное и одна стена полностью остекленная, то мы позволили себе использовать довольно темные стены: цвет Flamenco (краска Caparol), серия Welness. Эта интерьерная краска обладает снижающим запахи действием, которое, например, уменьшает запахи табака, приготовления пищи. Кроме этого, она экологична: подходит даже для людей, склонных к аллергии. +++++
Белая мебель очень изысканно смотрится на темных стенах, это контраст белого и черного, который повторяется в элементах всей мебели. Остров довольной большой - рабочая поверхность 3 м и он прекрасно вписался в просторное помещение кухни. Эти же плавные округлые линии с контрастными цветами (белый-черный) повторяются во всей мебели кухни-столовой. +++++
За чистоту воздуха на кухне отвечает вытяжка с фильтром итальянской компании ELICA, модель TWIN, цвет Cupper, островная. В этой модели используется фильтр с продолжительным сроком службы (Long Life Filtr). Встроенные светодиодные лампочки обеспечивают хорошую подсветку рабочей поверхности. Дополнительно рабочую зону кухни подсвечивают встраиваемые в потолок антресоли линейные светодиодные светильники, которые дают комфортный ровный свет, без «мерцаний» и в зоне столовой дополнительно используются люстры с энергосберегающими лампами. «Чистый Воздух» - кредо компании Elica, которым руководствуются при разработках своей продукции. +++++
Варочная панель - индукционная, что сводит к минимуму возможность обжечься, так как нагревается только посуда, а не сама панель. И окружающий воздух индукцией не нагревается, что улучшает общий микроклимат в кухне. +++++
Большое внимание уделяется безопасности современных духовых шкафов. Так в используемой на нашей кухне духовке немецкой компании MIELE, есть обязательный набор систем безопасности, которые защищают как человека, так и сам прибор от перегрузок. Так трехслойное стекло передней панели дверцы защищает от ожогов, так называемый «холодный фронт». При открывании дверцы автоматически отключаются вентиляция и нагрев. И присутствует система защиты от детей (блокировка управления).+++++
В смесителе, установленном на «острове», используется защита от случайного ожога горячей водой: датчик температуры воды. При внезапном отключении холодной воды прекращается подача горячей. Также датчик регулирует температуру при снижении давления подачи воды.+++++
Достойным дополнением «острову» стал стеклянный стол Charles Hollis Jones «Post and Truss», который также должен был быть большим. И, несмотря на свои солидные размеры (около 3 метров), стол выглядит легким и является истинным украшением интерьера. Стол выполнен из ударопрочного стекла. Скошенные углы стола с «фацетом». Это - «сверкающая льдинка», занесенная домой. +++++
Добавляют света и еще больше увеличивают визуально пространство кухни, неглубокие встроенные шкафы-купе с зеркальными дверцами, расположенные на стене, противоположной окнам. +++++
Для напольных покрытий используется ламинат компании Alloc, коллекция Original, дуб «Копенгаген». Это очень красивая светло-серая, с голубоватыми прожилками, доска 34 класса прочности, со встроенной системой «Silent System», снижает уровень шума в помещении на 50%, а звуки от передвижения на 17 Дб. Ламинат Alloc можно использовать для устройства «теплых полов». +++++
Кроме того, ламинат имеет антистатическое покрытие, благодаря которому не притягивается и не собирается пыль. Кроме того, что ламинат Alloc очень прочный и устойчив к царапинам, в 1996 году компанией Alloc была разработана уникальная система алюминиевого крепления «Aluminium Locking». Замок обеспечивает целостность полотна и даже при пятикратном повторном монтаже сохраняется качество соединения. Аlloc предъявляет очень высокие требования к качеству, экологичности и безопасности своей продукции, подтверждаемые сертификатами. Alloc рекомендованы Норвежской Ассоциацией по проблемам астмы и аллергии для укладки в детских и медицинских учреждениях. И сырье для его производства поступает только из контролируемых лесных хозяйств. +++++
Эта же коллекция (Дуб Копенгаген, Original), применяется и на потолке зоны столовой. +++++
А в зоне кухни на полу используется коллекция Alloc Commercial Stone (Коммерциал Стоун). Сланец натуральный, имитирующая фактуру природного камня с его прожилками, шероховатостью и рельефом, сохраняя при этом теплопроводность дерева. Основа: HDF Aqua Resist – водостойкая, высокоплотная древесно-волокнистая плита. Эта коллекция также имеет 34 класс прочности и пожизненную гарантию в жилых помещениях. Абсолютно весь ламинат Alloc обладает крайне высокой устойчивостью к воде. Связанно это с уникальной конструкцией доски, которая состоит из плиты HDF со специальной системой «Aqua Resist». Вся ламинированная доска Alloc покрыта особым горячим воском, который защищает ее не только от воды, но также и от искажения и деформации. +++++
Для подвесного потолка в зоне кухни было решено применить влагостойкий гипсокартон повышенной прочности компании Gyproc - Gyproc Аква Стронг. Этот гипсокартонный лист имеет специальные антигрибковые добавки, обладает повышенной прочностью и устойчивостью к ударам, благодаря армирующим волокнам в гипсовом сердечнике листа. Вся продуктовая линейка Gyproc имеет сразу две экологические маркировки от независимых экспертов по сертификации производства и продуктов «EcoMaterial» («ЭкоМатериал») и «Vitality Leaf» («Листок Жизни»).+
++++
Gyproc - единственный производитель гипсокартонной продукции в России, получивший эту маркировку.+++++
На колоннах в зоне кухни и столовой используются японские фиброцементные облицовочные панелей NICHIHA (НИТИХА). При изготовлении панелей используются только экологически чистые и безопасные материалы, что подтверждается сертификатами и дает возможность использовать панели NICHIHA и внутри помещений. NICHIHA –это уникальная технология покрытия. Это натуральные и красивейшие текстуры. В проекте используется серия Fuge (под камень). +++++
Дополнительный уют кухне – столовой придает встроенный автоматический биокамин в стеклянном защитном обрамлении. В качестве топлива используется переработанный сахарный тростник. Благодаря тому, что используемое топливо для биокамина является чистым продуктом, во время работы прибора не образуется ни копоти, ни сажи. Поэтому можно легко планировать дизайн встроенного биокамина и не переживать, что вблизи него появятся темные пятна. +++++
Никакие вредные вещества при сгорании топлива не выделяются (только углекислый газ), конечно, если не использовать дешевое некачественное топливо. Просто нужно проветривать помещение, так как при любом горении сжигается кислород. +++++
Мощность пламени можно регулировать, а также существует целая система датчиков, созданных для анализа обстановки. Камин сам выключится, если вдруг датчики зафиксируют отклонение, которое будет критическим от нормы. Есть возможность дистанционного управления, с планшета, ноутбука или телефона.+++++
Розетки и выключатели – компании Niessen, новая коллекция SKY Мoon, которая отличается особо изысканным дизайном. Это одни из самых тонких выключателей - всего 8 мм. Вся продукция компании Niessen соответствует самым высоким стандартам, безопасна и сертифицирована. +++++
Для обеспечения комфортной температуры в кухне-столовой, была применена конвекторная система отопления встроенная в пол, которая проходит вдоль окна. Регулируемый поступающий теплый воздух исключает саму возможность обжечься об радиатор отопления. +++++
А за полной безопасностью, отлаженностью работы всех систем дома, комфортностью температуры, интенсивностью света, аварийным отключением приборов, датчиками движениями, открыванием-закрыванием дверей следит инновационная KNX Room-Automations-System. И можно быть точно уверенным, еще подъезжая к дому, что Вас будет ждать теплый, уютный, безопасный дом, где исполняются волшебные желания. Где пахнет штруделем с яблоками, горит камин, а утром под елкой ждут подарки! Ведь Рождество!+++++
Комментарии (0)