Участник конкурса «Керамогранит в архитектуре 2017»
Номинация конкурса: «Керамогранит в интерьере общественных зданий», раздел «Реализованный проект»
Год реализации: 2017
Задача
Ресторан премиум-класса в самом центре парка Зарядье, рассчитанный на москвичей и гостей столицы.
Кухня – современная интерпретация кухонь народов СССР.
Количество посадочных мест – 274.
Предполагаемая проходимость – 600 человек в день.
Интерьер должен отражать звание центрального ресторана Москвы, а значит, и России.
Сложность
Необходимо было учесть все очевидные вводные, обусловленные расположением, архитектурой объекта, а также его статусом и значимостью для города.
Также сама архитектура Зарядья, суперсовременная, с её плавными бионическими линиями, должна была органично сплестись с идеей ресторана – сделать ностальгическую историю по кулинарным шедеврам Советского союза.
Нам хотелось отдать дань и гостинице Россия, долго просуществовавшей на месте Зарядья. Мы используем в интерьере тёмно-синий формованный потолок – деталь интерьера исторического ресторана этой гостиницы как элегантный и тонкий намек на советское прошлое места.
Идея
Дизайн ресторана - это легкая ностальгия по 60-м годам, в которой одновременно читается наследие русского авангарда, арт-деко и эпохи покорения космоса.
Тема космоса здесь играет большую роль, так как именно с ним была связана не только гордость за страну миллионов граждан, но и их большие светлые мечты и надежды.
Не было в 60-х в стране ребенка, кто не мечтал бы стать космонавтом и отправиться в космос на ракете Восход.
Решение
Нам было важно создать уместный и тонкий ансамбль из ультра-современной архитектуры пространства и ностальгических ноток, которые сами по себе выступают, когда темой кухни является кулинарные шедевры советской эпохи.
Для этого идеально подошло современное прочтение стиля 60х – с его космическим футуризмом и добавлением ультрасовременных деталей в интерьер ресторана.
Специально для проекта были разработаны уникальные лепные барельефы, в которых сочетается тема ностальгии по прошлому и мечты о космосе, в стильном и ироничном жанре.
Также специально под проект была изготовлена люстра диаметром 3,5 метра, намекающая на движение планет по орбите вокруг Солнца.
На полу, на ковре, изображен вид Земли из космоса.
Картины выполнены современными художниками в стиле советского футуризма.
Сферические диваны, округлые плавные линии мебели, перил и люстр, в сочетании с космическими металлами и ретро-футуристичным пластиком, гиперболизированные арт-объекты в сочетании с советским шпоном, картинами и даже растениями той эпохи – все это служит тонким и элегантным замесом темы ресторана и его окружения. А темой меню ресторана стала идея о том, что в отличие от геополитических реалий пространство бывших республик СССР навсегда сплочено в нашем сознании едиными кулинарными традициями. В ресторане Восход кухни народов СССР объединяются в одну вселенную современной Российской кухни.
В проекте использовались материалы TM Estima®: Коллекция POLARIS, 60x60 см (белый мрамор) + коллекция ELEGANT, EL03, 30x60 см (чёрный мрамор на подступеньках)
Комментарии (0)