Ресторан MamaRoma в Сочи

Участник конкурса INTERIOR CONCEPT 2020

Номинация "Реализованные интерьеры"

Объект

Нашей команде предложили поучаствовать в оформлении семейного итальянского ресторана Mama Roma с 20-летней историей. Первое заведение сети открылось в центре Санкт-Петербурга в 1998 году, в нем до сих пор подают пиццу из дровяной печи, вино и итальянские деликатесы.

Наш объект с площадью зала в 150 м.кв. расположен в центре города Сочи на юге страны, что обусловило ряд принятых в ходе проектирования решений.
Нам предстояло превратить бывший магазин одежды Mango в уютный ресторан, расположенный в сердце современного курорта. Цельностеклянный фасад ресторана смотрит на променад, ведущий к морю. В непосредственной близости - заросли из пальм и субтропических кустарников.

Планировочные решения

Объем ресторана разделили на три зала: первый, у входа, напоминает бистро с венскими стульями, второй с массивным столом для больших компаний и открытой пиццерской, где можно наблюдать за приготовлением пиццы, и третий с большим островным диваном и открытой кухней.

Отделка

В ходе обсуждения мы решили сохранить преемственность оформления интерьера, характерного для сети ресторанов, но спроектировать пространство в актуальном контексте и найти традиционным приемам современную форму.

Также от предыдущего арендатора нам досталось напольное покрытие из известняковых полированных плит, которое мы решили частично использовать в новом интерьере.

В дополнение к известняку и штукатурке появились цементная плитка и панели пирамидальной формы, керамические абажуры на стилизованных дугообразных основаниях и лаконичные светильники из ротанга. Все это было выполнено вручную мастерами-ремесленниками на локальных производствах по авторским чертежам.

.