Участник конкурса Batimat Inside 2018
Номинация: "Общественное пространство"
Ресторан «БЕРЕЗКА» - самое красивое дерево зимнего леса в The Pointe Palm Jumeirah, или «Русская экзотика в Дубаи».
Перед нами стояла задача - сделать стильный ресторан русской и узбекской кухни в Дубаи без очевидного направления на арабские пафос и роскошь. «Березка» займет два этажа комплекса The Pointe Palm Jumeirah и предложит гостям разнообразные варианты проведения времени: от возможности зайти в шлепанцах после моря освежиться коктейлем на первом этаже – до организации переговоров или вечеринки - на втором.
Сложность проекта заключалась, прежде всего, в строго регламентируемом дизайн-коде The Pointe Palm Jumeirah. Для ресторанов, расположенных в зоне комплекса Timber, обязательным условием являлось использование дерева в отделке.
Идея
Мы решили обыграть обязательный элемент – дерево и развить в интерьере тему русской зимы в лесу, обеспечив, таким образом, дубайскому проекту индивидуальность и экзотичность. От постоянной жары так и тянет в прохладу, а народные русские и узбекские мотивы создадут уют и колорит.
Решение
При входе в ресторан стоят пальмы с покрашенными под березу стволами. Эта забавная деталь сразу определяет нужный вектор настроения – «Березка» - не про «дорого-богато», а про «стильно и демократично», как в Лондоне.
Дизайн первого этажа отсылает к теме русской деревни и сказок о зиме: постаревшие доски, традиционная ажурная резьба, росписи и выбеленное дерево на стенах. Узнаваемые элементы русского стиля мы заключили в современный яркий интерьер, понятный любому посетителю.
В зоне кухни царят женщины: теплые яркие росписи портретов узбечек в национальных одеждах – хранительниц очага и искусных поварих создают уют, в то время как с колонн в зале веет прохладой от образов снежных русских красавиц.
2й этаж
Общий стиль второго этажа мы сделали более уютным, комфортным, располагающим к отдыху. Для этого в отделке мы использовали натуральные материал: дерево, кожу, черный металл на стенах, а так же проработали вопрос освещения и добились очень теплого мягкого рассеянного света.
На некоторые деревянные поверхности мы нанесли слегка заметные красивые русские орнаменты. Стены, отделанные металлическими панелями с перфорацией под березку, словно светятся изнутри благодаря теплой подсветке. На темном цвете стен за панелями рисунок едва заметен и не будет отвлекать внимание. В свою очередь, световой акцент сделан на полностью освещенной задней стенке бара.
Деревянный потолок, расположенный на нескольких уровнях волнами, создает камерную атмосферу. Мы усилили эффект объемного пространства благодаря тонировке - от темного цвета по краям зала до более светлого - в центре, где расположена колонна.
На террасе второго этажа мы поместили главный вау-фактор ресторана - березку с голубой светящейся кроной, которая выполняет так же функцию зонта от солнца.
Финальным штрихом создания нового ресторанного бренда Березка Дубаи стал разработанный нами специальный принт в виде стилизованной коры березы. Принт может использоваться на шторах, посуде, зонтиках террасы, ресепшене – это несомненно станет узнаваемым элементом заведения.
Комментарии (0)