Номинация - "Жилое пространство", раздел "Проект"
Авторы проекта - Козина Наталья, Козина Елена, Южно-Уральский Государственный Университет
г. Челябинск
Цель работы: спроектировать максимально комфортное жилое пространство для всех типов людей с нарушением зрения и слуха, максимально адаптированное под их возможности и способное облегчить хранение, приём и приготовление пищи, сон, рабочие процессы и прием гостей.
На основе анализа потребностей, поставленной на основе этого анализа цели и заданной ситуации, были применены следующие методы проектирования:
1.Создание тактильно-кинестетического образа, то есть решения, воспринимаемого в первую очередь через тактильные ощущения и процессы телесного взаимодействия как основная задача, а также создание грамотно продуманной контрастной универсальной среды
2.Внедрение принципа «универсального дизайна» в среду кухни-столовой, спальни-гостиной при помощи специально разработанного оборудования и мебели, адаптированной к потребностям слепоглухих людей всех типов
3.Организация грамотного максимально удобного функционального зонирования квартиры с исключением «непроходимых» зон, острых углов, барьеров
4.Внедрение системы контроля, управления, анализа функционирования служб жизнеобеспечения квартиры «Умный дом». Управление светом, климатом, домофоном, водоснабжением, а также некоторыми бытовыми приборами и электро-карнизами для штор
5.Создание среды, приспособленной как для персональной готовки, хранения и приема пищи, удовлетворения потребностей во сне, рабочем процессе и хранении вещей, так и для обучения мини-групп, состоящих из нескольких слепоглухих, тифлосурдопереводчика и иных преподавателей
6.Создание благоприятной среды для приёма гостей как обычных «зрячеслышащих», так и для приёма особенных гостей с нарушением слуха и зрения
Проект направлен в большей степени для людей абсолютно слепоглухих, но приспособлен и к остальным типам одновременного нарушения зрения и слуха.
Пространство интерьера кухни имеет четыре основных цвета, хорошо различимых для слабовидящего: чёрный, белый, жёлтый и коричневый; и построено на контрастах цвета и текстуры. Рядом с одним цветом, который выделен определённой текстурой расположен другой контрастный цвет с контрастной текстурой. Все элементы бытовой техники, ёмкости, шкафы пронумерованы и имеют подписи по системе Брайля.
Пол и стены играют важную роль в сценариях работы на кухне. Они имеют различные фактуры. Жёлтая тактильная линия с выпуклым рельефом разделяет зоны столовой и кухни, «сообщая» слепоглухому направление движения между зонами, которые также имеют два вида поверхностей: столовая выделена рельефным матовым антискользящим паркетом, а кухня рельефной плиткой под светлый искусственный камень. Эти поверхности имеют высокий класс прочности и истираемости.
Одним из основных элементов, облегчающих ориентацию по времени приготовления пищи, является браслет, подающий несколько уровней вибросигналов в зависимости от того, какое действие произошло. Такой браслет необходим для абсолютно слепоглухих и «сообщает» о том, что приготовилось блюдо или пришли гости и звонят в дверь, а также может «сообщать» о пожаре в доме. Система сигналов максимально проста и быстро запомнится абсолютно слепоглухим.
Функциональное зонирование интерьера разработано с условием максимальной комфортности и эргономики. Имеются такие зоны как: зона хранения, зона подготовки и приготовления пищи, столовая зона (или зона приёма пищи и приёма гостей).
Зона хранения продуктов питания и посуды имеет несколько типов: холодильная и морозильная камера, диспенсеры с дозатором, ёмкости для хранения моющих средств, посуды, консервов и варенья. Холодильная и морозильная камера разделяется на несколько уровней, каждый из которых обозначен подписями Брайля в соответствии с назначением (овощи и фрукты, молочные продукты, полуфабрикаты и др.). Имеется два вида диспенсеров: для сыпучих ингредиентов и для масел и соусов. Диспенсеры для сыпучих ингредиентов предназначены не только для хранения, но и для своевременной подаче нужного количества того или иного ингредиента. Для того, чтобы получить необходимое количество крупы, нужно просто нажать один раз на специальную кнопку. Одно нажатие будет равняться 50г сыпучего ингредиента. В то же время, диспенсеры для хранения масел и соусов отмеряют по 5г того или иного вида. Оба типа диспенсеров имеют подписи Брайля, какой именно продукт находится в ёмкости. Для отмеривания иных жидкостей имеется мерная ёмкость с виброопределителем нужного уровня.
Шкафы для хранения моющих средств и посуды расположены на уровне роста человека. Рядом с зоной приготовления пищи находится шкаф для хранения кастрюль и сковородок, рядом с зоной подготовки пищи и посуды находится шкаф для хранения тарелок, всевозможных кружек, стаканов, столовых приборов. Также имеется шкаф для хранения бытовой техники вторичной необходимости: удобный и безопасный комбайн, открыватель для консервов, мультиварка, соковыжималка, пароварка, тостер и др. Состав и количество необходимой бытовой техники определяется в зависимости от предпочтений каждого индивидуального человека.
Зона подготовки пищи и посуды заключается в наличии удобной мойки с дозатором моющего средства и фильтром для воды, а также участка рабочей плоскости для чистки овощей или фруктов после помывки. Подача воды осуществляется посредством системы «Умный дом»: для начала слепоглухой нажимает на рычаг «включения», затем на специальном, находящимся рядом с краном цилиндре он выбирает тип (холодная, горячая или тёплая) при помощи надписей по системе Брайля и нажимает на кнопку около этой надписи справа. Затем, подносит руку или предмет под кран, датчики улавливают приблизившийся предмет и включается подача воды. По окончании работы предмет убирается из-под крана, подача воды прекращается. Необходимо нажать рычаг снова для отключения системы. Это нужно для того, чтобы при случайном поднесении руки под кран, датчик не сработал.
Зона приготовления пищи имеет множество сценариев в зависимости от того, какое именно блюдо будет приготовлено в данный момент. Для этого кухня оборудована рядом эргономичной бытовой техники и имеет несколько зон. Плита электрическая индукционная, оборудована таймерами с надписями Брайля и выпуклыми цифрами. При снятии с такой плиты кастрюли с приготовленным блюдом, плита мгновенно остывает, что обеспечивает безопасность её использования. Духовка электрическая находится на среднем уровне, имеет силиконовые насадки для того, чтобы доставать приготовленное блюдо, и также снабжена таймерами и надписями по Брайлю. Между духовкой и плитой имеется участок силиконовой подставки, встроенной в столешницу кухни. Для нарезки продуктов в кухню встроена специальная система: выдвижная при необходимости столешница с отверстием, в которое вставляется специальное силиконовое «ведро». Как только продукт нарезан, простым движением он откидывается в ведро, ведро вынимается за ручки и продукт высыпается в кастрюлю. При этом ничего не выпадает, так как ведро можно сложить и направить прямо в центр ёмкости для дальнейшего приготовления. Кухня оборудована набором кастрюль и сковородок с автоматическим перемешиванием по таймеру, который расположен на крышке и имеет надписи по Брайлю. Электрический чайник является автоматическим и поддерживает постоянную температуру воды, а также он подключен к фильтру, встроенному в водопровод, что исключает необходимость в заливании воды. Вода из фильтра подаётся в чайник только при максимальном понижении уровня воды в чайнике до нужной отметки. Необходимо лишь поднести кружку и нажать на кнопку.
Зона столовой имеет удобные и лёгкие мягкие стулья, а также стол с высокими бортами – силиконовыми накладками, обеспечивающими безопасность. Зона столовой выделена ярким жёлтым цветом и контрастной чёрной панелью с вертикальным озеленением. Такой тип озеленения не требует дополнительного полива, так как поливается автоматически с помощью системы «Умный дом». Наличие растений важно для слепоглухого человека, так как они контролируют влажность и чистоту воздуха.
Все процессы, осуществляемые на кухне связаны с тактильными ощущениями и процессами телесного взаимодействия с любыми предметами и продуктами. Для решения проблемы маркировки купленных продуктов отдельно расположен механизм с самоклеящейся лентой и печатной машинкой, которая печатает шрифтом Брайля. Помимо этого, для «стирания границ» между обычными «зрячеслышащими» и слепоглухими, на стене рядом со столовой зоной имеется экран и клавиатура с Брайлевской системой шрифтов, на котором слепоглухой может записывать меню, а также подсказки для работы в кухне в первое время.
Кухня-столовая «работает» при помощи системы «Умный дом», которая контролирует все процессы, происходящие в данный момент. Здесь расположены датчики присутствия, при помощи которых регулируется подача и контроль протечки воды, включение и выключение света, система климат-контроль, отвечающая за открывание и закрывание форточек при изменении заданных параметров климата помещения и включение\выключение кондиционеров с функцией ионизации, а также полив цветов и выключение всех электроприборов при голосовой команде.
Благодаря удобному расположению всех зон кухня может быть объектом среды для обучения мини-групп, состоящих из нескольких слепоглухих, тифлосурдопереводчика и иных преподавателей. При этом никто из «учеников» не останется без личного пространства для обучения в данный момент, удобные пути передвижения и просторное пространство позволят перемещаться, не сталкиваясь друг с другом. Это обеспечит и безопасность для наиболее важного «инструмента» телесного взаимодействия, «инструмента» тактильных ощущений – безопасность для руки.
Комментарии (0)